Cómo hacer empanadas caseras con una masa perfecta

Si eres amante de las empanadas, estás en el lugar indicado. En este artículo te enseñaré a preparar empanadas caseras con una masa perfecta que hará que se te haga la boca agua. ¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa experiencia culinaria!

A continuación, te proporcionaré el tiempo de preparación, cocción, tiempo total y nivel de dificultad de esta receta para que tengas todo bajo control:

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 25 minutos
• Tiempo total: 55 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para 8 empanadas:

• 500g de harina de trigo
• 100g de manteca o mantequilla
• 1 huevo
• 150ml de agua
• 1 cucharadita de sal
• Relleno de tu elección (carne, pollo, jamón y queso, espinacas, etc.)

Preparación:

Paso 1: En un bol grande, mezcla la harina con la sal. Añade la manteca o mantequilla y mezcla hasta que la mezcla tenga una textura arenosa.

Paso 2: Agrega el huevo y el agua. Mezcla con las manos hasta formar una masa homogénea. Si la masa está muy seca, agrega un poco más de agua. Si está muy pegajosa, añade un poco más de harina. Trabaja la masa durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.

Paso 3: Forma una bola con la masa, cúbrela con papel film y déjala reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.

Paso 4: Pasado el tiempo de reposo, estira la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de 3-4mm. Corta círculos del tamaño deseado para tus empanadas (utiliza un plato como guía si es necesario).

Paso 5: Coloca una porción de relleno en el centro de cada círculo de masa. Humedece los bordes con agua y cierra las empanadas, presionando los bordes con un tenedor para sellarlas.

Paso 6: Coloca las empanadas en una bandeja para horno previamente engrasada y hornéalas a 180°C durante aproximadamente 25 minutos o hasta que estén doradas.

¡Y listo! Ahora solo queda disfrutar de estas deliciosas empanadas caseras que has preparado con tanto cariño. ¡No te olvides de compartirlas con tus seres queridos y disfrutar de su reacción al probarlas!

Espero que hayas disfrutado mucho preparando esta receta y que las hayas disfrutado aún más al probarlas. ¿Cómo ha salido tu masa de empanadas? ¿Qué relleno has elegido? Cuéntame tu experiencia en los comentarios, me encantará leerte.

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