Bienvenidos amantes de la historia y la buena bebida. Hoy les traigo una receta que nos transporta a la época de los vikingos: el hidromiel. Esta deliciosa bebida alcohólica, hecha a base de miel, es una de las bebidas más antiguas que existen, y lo mejor de todo es que podemos prepararla en casa de manera sencilla. Así que, ¡preparémonos para embarcarnos en un viaje a la época de los guerreros nórdicos!
¡Tiempo de preparación y cocción!
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 60 días
- Tiempo total: 60 días y 20 minutos (pacientemente delicioso)
- Dificultad: Fácil como dar un paseo vikingo
Ingredientes para 6 personas:
- 1 kg de miel pura (preferiblemente de colmena de guerreros)
- 4 litros de agua (que no haya visto la sed de batalla)
- 1 sobre de levadura de vikingo (levadura para vino o cerveza)
- 1 puñado de pasas (opcional, para un toque frutal)
- 1 ramita de canela (para aromatizar como en las tabernas del norte)
Preparación:
¡Escudriñemos las instrucciones para la preparación de esta legendaria hidromiel, valientes guerreros!
Paso 1: En un caldero digno de un rey, calienta el agua hasta que esté tibia, pero no hirviendo. Retira del fuego y añade la miel, revolviendo con la pasión de un vikingo en batalla, hasta que se disuelva por completo.
Paso 2: Una vez que la mezcla esté tibia, agrega la levadura, las pasas y la ramita de canela. Revuelve con la fuerza de Thor para que todos los ingredientes se combinen de manera épica.
Paso 3: Vierte la mezcla en un recipiente de vidrio o cerámica, bien sellado. Coloca un paño limpio sobre la abertura del recipiente, para que el brebaje respire como un guerrero descansando después de la batalla. Deja reposar en un lugar fresco y oscuro, para que la magia de la fermentación haga su trabajo durante 60 días (o hasta que esté clara y ligeramente efervescente).
¡Y voilà! Después del paciente tiempo de espera, la hidromiel estará lista para ser disfrutada como todo un valiente vikingo.
Reflexión final del jarl: ¡Felicidades, intrépidos guerreros! Han completado la misión de preparar hidromiel. Ahora, levanten sus cuernos y prueben el fruto de su valentía. ¿Cómo ha salido su hidromiel? ¿Ha logrado conquistar su paladar? ¡Cuéntennos sus hazañas en los comentarios para compartir con otros guerreros de la cocina! Skål (¡salud en vikingo!)
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Cómo hacer hidromiel: una receta deliciosa y ancestral puedes visitar la categoría Recetas.
¡No te pierdas estas otras recetas deliciosas!