Cómo hacer hot cakes esponjosos y deliciosos

¿Quién puede resistirse a unos hot cakes esponjosos y deliciosos en el desayuno o brunch? No hay nada como iniciar el día con esta delicia que te hará sonreír desde el primer bocado.

A continuación te compartiremos una receta súper fácil de seguir, así que no te preocupes si no eres un experto en la cocina. Con un poco de práctica, dominarás esta receta en un abrir y cerrar de ojos. Prepárate para impresionar a tu familia y amigos con tu habilidad para hacer deliciosos hot cakes en casa.

Ingredientes (para 4 personas)

• 1 taza de harina de trigo
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 huevo
• 1 taza de leche
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

¿Listo para empezar? ¡Perfecto! Sigue estos sencillos pasos y estarás disfrutando de unos hot cakes en un abrir y cerrar de ojos.

1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Haz un hueco en el centro de la mezcla.
2. En otro tazón, bate ligeramente el huevo, luego añade la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Mezcla bien.
3. Vierte la mezcla líquida en el hueco que hiciste en el tazón de ingredientes secos. Revuelve suavemente hasta que se mezclen, pero no sobre mezcles. Debe quedar un poco grumosa la masa.
4. Calienta un sartén antiadherente a fuego medio y agrega un poco de mantequilla para engrasar. Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa por hot cake en el sartén caliente.
5. Cocina por 2-3 minutos hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego dale la vuelta y cocina por 1-2 minutos más hasta que estén dorados.
6. Sirve calientes con tu cobertura favorita: miel, mermelada, frutas, ¡o lo que se te antoje!

¡Y voilà! Ahora estás listo para disfrutar de unos hot cakes deliciosos y esponjosos. No tienes excusa para desayunar algo aburrido. Si tienes cualquier duda, recuerda que la práctica hace al maestro, ¡así que no te agobies si no te salen perfectos a la primera!

¡Cuéntame en los comentarios cómo te han quedado! Estoy seguro de que te han salido fenomenales, pero si necesitas algún consejo, ¡aquí estoy para ayudarte! Disfruta tus hot cakes y sorprende a todos en tu próximo brunch.

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