La humita es un plato tradicional de la gastronomía sudamericana que no puede faltar en tu recetario. Es una deliciosa preparación que combina maíz, cebolla, y especias que te transportará a los sabores de nuestra tierra. Sigue leyendo para aprender a preparar esta deliciosa humita y sorprender a tu familia y amigos.
El tiempo de preparación es de 20 minutos, el tiempo de cocción es de 40 minutos y el tiempo total es de 1 hora. La dificultad de esta receta es muy fácil.
Ingredientes para 4 personas:
- 8 choclos tiernos rallados
- 1 cebolla picada en cubos pequeños
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de ají molido
- 1/2 taza de caldo de verduras
- Sal al gusto
Preparación de la deliciosa humita:
¡Listo para comenzar! Antes que nada, ¡No te agobies! La humita es muy fácil de preparar, así que toma una olla y pon a calentar el aceite a fuego medio. Mientras tanto, ¡qué emoción!, pon a bailar a la cebolla en la olla y déjala cocinar hasta que esté transparente.
Una vez que la cebolla esté lista, agrega el comino y el ají molido, y mézclalo todo con mucho amor. Después, añade el choclo rallado y el caldo de verduras, y deja que se cocine todo junto durante unos 30 minutos, ¡verás cómo la cocina se llena de una fragancia deliciosa! No te preocupes si no sabes cómo rallar el choclo, es muy sencillo.
Finalmente, sazona con sal al gusto y mezcla bien. Ahora sí, ¡ya está lista tu humita para disfrutar! Sirve este delicioso platillo en platos individuales y sorprende a todos en la mesa. ¡Verás cómo se chuparán los dedos!
¡Felicidades! Has logrado preparar una deliciosa humita en tan solo 1 hora. ¿Cómo te ha salido? Espero que la hayas disfrutado tanto como yo disfruté explicarte la receta. No olvides dejarnos un comentario contándonos tu experiencia. ¡Buen provecho!
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