El Steak Tartar es una deliciosa receta que nunca pasa de moda. Si te encanta el sabor intenso y la textura suave de la carne cruda, esta receta al estilo Dani García te va a encantar.
A continuación, te detallo el tiempo de preparación, cocción, tiempo total y la dificultad de esta receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Tiempo total: 20 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 2 personas)
- 200g de solomillo de ternera picado
- 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 2 cucharadas de alcaparras picadas
- 2 anchoas en aceite picadas
- 1 cucharada de salsa Perrins
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Para acompañar: pan tostado o patatas fritas
Preparación
Paso 1: En un bol, mezcla el solomillo de ternera picado con la yema de huevo, la mostaza, las alcaparras, las anchoas, la salsa Perrins, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcla todo muy bien.
Paso 2: Forma dos porciones con la mezcla y dales forma de hamburguesa. Puedes ayudarte con un aro para emplatar si lo deseas.
Paso 3: Sirve con pan tostado o patatas fritas y disfruta de esta delicia al estilo Dani García.
¡Listo! Ya tienes tu delicioso Steak Tartar al estilo Dani García listo para disfrutar. No te preocupes si es la primera vez que lo preparas, es mucho más sencillo de lo que parece.
¡Lánzate a la aventura culinaria y sorprende a tus comensales con esta exquisita receta! Seguro que el resultado te dejará con ganas de repetir una y otra vez.
Y ahora cuéntame, ¿cómo te ha salido esta receta? ¿Te animas a dejar tus comentarios y compartirla con tus amigos?
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