Cómo hacer la receta de Steak Tartar de Dani García: ¡Deliciosa y Fácil!

Si te encanta la carne cruda aliñada de la mejor forma, estás en el lugar indicado. Hoy te voy a explicar cómo preparar el famoso Steak Tartar de Dani García en la comodidad de tu hogar. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con esta deliciosa receta!

Preparación: 20 minutos.

Cocción: 0 minutos.

Tiempo total: 20 minutos.

Dificultad: Fácil.

Ingredientes para 4 personas:

• 400 gramos de solomillo de ternera muy fresco y de calidad.
• 2 yemas de huevo.
• 2 cucharadas de mostaza Dijon.
• 4 cucharadas de salsa Perrins.
• 4 cucharadas de salsa de soja.
• 4 cucharadas de alcaparras picadas.
• 1 cebolla roja pequeña.
• 4 pepinillos en vinagre.
• Sal y pimienta al gusto.
• Pan tostado para acompañar.

Preparación:

Antes de empezar, asegúrate de tener todos los ingredientes listos y frescos. La clave de un buen Steak Tartar está en la calidad de la carne.

1. Comienza picando muy finamente la cebolla, los pepinillos y el solomillo. Puedes hacerlo a mano para controlar la textura o utilizando un procesador, pero cuidado de no triturar demasiado la carne.

2. En un bol grande, mezcla la carne picada, la cebolla, los pepinillos y las alcaparras.

3. En otro recipiente, mezcla las yemas de huevo, la mostaza, la salsa Perrins, la salsa de soja, la sal y la pimienta. Bate bien la mezcla hasta que esté homogénea.

4. Ahora, vierte la mezcla líquida sobre la carne picada y mezcla con cuidado, integrando todos los ingredientes sin deshacer la textura de la carne.

5. Llegó el momento de probar y ajustar el aliño a tu gusto, ¡así que no te cortes! Recuerda que cada paladar es un mundo.

6. Sirve el Steak Tartar acompañado de pan tostado y ¡listo para disfrutar!

¡Listo! Ahora que has preparado esta deliciosa receta de Steak Tartar al estilo de Dani García, ¿a qué esperas para disfrutarla? No te preocupes si es la primera vez que lo haces, verás que es mucho más fácil de lo que pensabas.

Disfruta cada bocado y siéntete como un verdadero chef. ¡Ya eres todo un experto en la preparación de Steak Tartar!

¡Manos a la obra!

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