Si eres un amante de los lácteos alternativos, la leche de almendras es una excelente opción para ti. Además, hacerla en casa es más sencillo de lo que parece y te garantiza una bebida fresca y natural. Sigue leyendo y descubre lo fácil que es preparar tu propia leche de almendras.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 taza de almendras crudas
- 4 tazas de agua filtrada
- Endulzante al gusto (opcional)
- Esencia de vainilla (opcional)
Preparación:
¡Listo para preparar tu leche de almendras? Sigue estos pasos súper fáciles:
- Remoja las almendras: Coloca las almendras en un recipiente, cúbrelas con agua y déjalas en remojo durante la noche. Esto ayudará a ablandarlas.
- Después de remojar, escurre y enjuaga las almendras bajo agua fría. Asegúrate de eliminar cualquier residuo.
- Mezcla las almendras remojadas y las 4 tazas de agua en una licuadora. Procesa durante 2-3 minutos hasta que obtengas una mezcla homogénea y cremosa.
- Coloca un paño de cocina limpio o una bolsa de tela fina sobre un recipiente hondo. Vierte la mezcla de almendras en el paño y exprime para separar la pulpa y obtener la leche de almendras.
- Si deseas endulzar, puedes añadir un poco de endulzante como miel o azúcar, y un toque de esencia de vainilla para darle un sabor extra. Mezcla bien.
- ¡Listo! Tu leche de almendras casera está lista para disfrutarla. Guárdala en una botella de vidrio en el refrigerador y agítala antes de usar.
¡Ahora sí! Hiciste tu propia leche de almendras. ¿No te sientes como un auténtico chef? ¡Espero que disfrutes esta deliciosa leche en tus recetas y bebidas favoritas!
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