¿Te gustaría aprender a preparar tu propia leche de soja en casa? ¡Pues estás en el lugar indicado! Aquí te enseñaré una receta sencilla para que disfrutes de esta bebida vegetal de manera casera y deliciosa.
Para que puedas planificar todo, te cuento que el tiempo de preparación es de 10 minutos, la cocción toma 20 minutos, el tiempo total es de 30 minutos y la dificultad de la receta es baja, así que no tienes por qué preocuparte.
Ingredientes para 4 personas
- 1 taza de soja
- 4 tazas de agua
- Endulzante al gusto (azúcar, miel, stevia, etc.)
- Esencia de vainilla (opcional)
Preparación
La preparación de la leche de soja es muy fácil, ¡ni te preocupes! Sigue estos pasos y tendrás tu leche lista en un santiamén.
- El primer paso es dejar la soja en remojo durante 8 horas. Puedes hacerlo desde la noche anterior, así será más sencillo.
- Transcurrido el tiempo de remojo, escurre la soja y enjuágala muy bien bajo el grifo.
- Coloca la soja en la licuadora junto con las 4 tazas de agua y licúa todo muy bien durante unos minutos.
- Luego, cuela la bebida con un paño limpio o un colador bien fino, asegurándote de exprimir bien para obtener toda la leche.
- ¡Ahora sí! Puedes endulzarla a tu gusto y, si lo deseas, añadir un poco de esencia de vainilla para darle un toque especial.
Y voilà, ¡tu leche de soja casera está lista para disfrutarla! ¿Ves que no era tan complicado? Ahora puedes usarla en tus cereales, café, batidos o simplemente disfrutarla sola. ¡Anímate!
¡Felicidades! Has logrado preparar tu propia leche de soja. ¿Cómo te ha ido? ¿Te animas a preparar más recetas caseras? Cuéntamelo todo en los comentarios y disfruta de tu deliciosa leche de soja casera.
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