¿Quién puede resistirse al delicioso aroma de unas medialunas recién horneadas? Preparar estas increíbles masas esponjosas en casa es mucho más sencillo de lo que piensas. Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tus seres queridos con un desayuno o merienda inolvidable.
Tiempo: Preparación 20 minutos, cocción 15 minutos, total 35 minutos.
Dificultad: Fácil.
Ingredientes para 12 medialunas:
- 500 gramos de harina de trigo
- 25 gramos de levadura fresca
- 100 gramos de azúcar
- 150 ml de leche tibia
- 2 huevos
- 100 gramos de manteca derretida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- Azúcar glas, para espolvorear
Preparación:
¡Hola, amantes de las medialunas! Prepararnos para disfrutar de este manjar es más fácil de lo que crees. Sigue estos pasos y verás que en un abrir y cerrar de ojos estarás deleitándote con tus propias medialunas.
1. Comenzamos deshaciendo la levadura en la leche tibia. Asegúrate de hacerlo en un lugar cálido para que la levadura se active correctamente. Déjala reposar por unos 10 minutos hasta que empiece a burbujear.
2. Mientras la levadura hace su magia, en un bol grande mezcla la harina, el azúcar y la pizca de sal.
3. En otro recipiente, bate los huevos y añade la manteca derretida y la esencia de vainilla. Mezcla todo muy bien y agrega la levadura activada con la leche. Integraremos todo hasta obtener una masa homogénea.
4. Ahora, volcamos la masa sobre una superficie enharinada y amasamos durante unos 10 minutos, hasta que la masa se vuelva elástica. Colócala en un bol, cúbrela con un paño limpio y déjala reposar en un lugar cálido durante 1 hora, hasta que duplique su tamaño.
5. Pasado el tiempo de reposo, estiramos la masa con un palo de amasar formando un rectángulo. Luego, cortamos en triángulos y enrollamos cada triángulo desde la base hacia la punta.
6. Colocamos las medialunas en una bandeja para horno, las pincelamos con un poquito de leche y las dejamos reposar durante 15 minutos más.
7. Precalentamos el horno a 180°C y horneamos las medialunas durante aproximadamente 15 minutos, hasta que estén doradas y deliciosas. Cuando estén listas, las sacamos del horno y las espolvoreamos con azúcar glas.
¡Listo! Ahora solo queda disfrutar de estas maravillosas medialunas caseras. No te preocupes si al principio parece complicado, verás que es mucho más sencillo de lo que parece. ¡Atrévete a sorprender a todos en casa con esta receta!
¿Y bien? ¿Cómo te ha ido con tu primera experiencia preparando medialunas caseras? Estoy seguro de que te han salido espectaculares. ¡Cuéntame tus logros y anécdotas en los comentarios! ¡A hornear se ha dicho!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Cómo hacer medialunas caseras: receta fácil y deliciosa puedes visitar la categoría Recetas.
¡No te pierdas estas otras recetas deliciosas!