El membrillo es un dulce exquisito que se puede disfrutar tanto en postres como en aperitivos. Aprender a hacerlo en casa es muy sencillo, y te aseguro que el resultado será delicioso. Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tu familia con un delicioso membrillo casero.
A continuación, te detallo el tiempo de preparación, cocción y la dificultad de esta receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Tiempo total: 1 hora 20 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 6 personas:
- 1 kg de membrillos
- 600 g de azúcar
- 1 rama de canela
- Cáscara de 1 limón
Preparación del membrillo:
¡Hola cocinillas! Para empezar, lava bien los membrillos y córtalos en cuartos, sin pelar ni quitarles las semillas. Colócalos en una olla grande y cúbrelos con agua. Agrega la rama de canela y la cáscara de limón. Lleva a ebullición y cuece a fuego medio durante 30 minutos, hasta que los membrillos estén tiernos.
Cuando los membrillos estén cocidos, escúrrelos y quítales la piel y las semillas. Tritúralos con una batidora hasta obtener un puré. Luego, agrega el azúcar y cocina a fuego bajo durante 30 minutos, removiendo constantemente, hasta que adquiera una consistencia espesa y tome un color más intenso.
Una vez conseguida la textura deseada, vierte la preparación en moldes previamente enharinados para que no se pegue. Deja enfriar y desmolda. ¡Listo! Ya tienes un delicioso membrillo casero para disfrutar.
Recuerda que el membrillo casero se conserva muy bien en un recipiente hermético en el refrigerador, así que podrás saborearlo durante varios días.
¡Felicidades! Has completado la receta de membrillo casero. Ahora, cuéntame, ¿cómo te ha salido esta deliciosa receta? ¡Espero que te haya encantado tanto como a mí!
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