Las Monas de Pascua son un dulce típico de la Comunidad Valenciana que no puede faltar en la celebración de la Semana Santa. Son deliciosas, esponjosas y alegran el corazón de grandes y chicos. A continuación, te explicaré cómo prepararlas de forma sencilla y sin complicaciones.
¿Te preguntas cuánto tardarás en hacer estas delicias? Aquí te va: Tiempo de preparación: 30 minutos. Tiempo de cocción: 30 minutos. Tiempo total: 1 hora. Dificultad: Fácil.
Ingredientes para 4 personas:
- 500 gr de harina de fuerza
- 100 gr de azúcar
- 100 ml de leche tibia
- 3 huevos
- 50 gr de levadura fresca
- 100 ml de aceite de oliva suave
- Ralladura de 1 limón
- Una pizca de sal
- Huevos de chocolate para decorar
Preparación de las Monas de Pascua
¡Tranquilízate, vamos a hacer este proceso divertido! En un bowl grande, mezcla la harina con la levadura desmenuzada y una pizca de sal. Haz un hueco en el centro y agrega el azúcar, la leche tibia, los huevos batidos, el aceite y la ralladura de limón. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Ahora, enharina la mesa de trabajo y amasa la masa durante 10-15 minutos, hasta que esté suave y elástica. Forma una bola, colócala en el bowl, cúbrelo con un paño limpio y deja reposar hasta que doble su volumen, aproximadamente 1 hora.
Cuando la masa haya fermentado, divídela en porciones y dale forma de bollos individuales. Colócalos en una bandeja de horno con papel vegetal y déjalos reposar durante 30 minutos. Precalienta el horno a 180°C.
Bate un huevo y pinta los bollos con cuidado. Ahora, es el momento de adornar. Coloca un huevo de chocolate en el centro de cada bollo, presionando ligeramente para que quede sujeto. Hornea durante 20-25 minutos, hasta que estén dorados.
Sácalos del horno y déjalos enfriar en una rejilla. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de unas deliciosas Monas de Pascua. ¡Fácil, ¿verdad?!
Espero que te haya resultado fácil y divertido preparar estas Monas de Pascua. ¡Ahora es tu momento de brillar en la cocina! ¿Cómo te ha ido? Cuéntame en los comentarios tu experiencia.
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