¡La olivada es una delicia! Si eres amante de las aceitunas, esta receta te va a encantar. Es un paté de aceitunas con un sabor intenso y una textura cremosa que es perfecto para untar en pan o para acompañar tus platos favoritos. Además, es súper fácil de hacer. ¡Anímate a probarla!
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 250 g de aceitunas negras sin hueso
- 2 filetes de anchoas en aceite
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de alcaparras
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de tomillo fresco (opcional)
Preparación:
La olivada es una receta súper sencilla y rápida de hacer, ¡así que no te preocupes! Sigue estos pasos y verás qué fácil es:
- En el vaso de una batidora, coloca las aceitunas, las anchoas, el ajo, las alcaparras, el aceite de oliva y el tomillo fresco (si decides utilizarlo).
- Bate todo hasta obtener una pasta homogénea. Puedes dejarla más o menos gruesa según tu gusto personal.
- Prueba la olivada y ajusta la sazón si es necesario. Puede que prefieras un toque más intenso de anchoas o un poco más de ajo. ¡Deja volar tu creatividad!
- Una vez que la olivada tenga el sabor que deseas, sírvela en un recipiente bonito y decórala con un chorrito de aceite de oliva por encima.
- Acompaña la olivada con unas rebanadas de pan tostado o utilízala como aderezo para tus platos favoritos. ¡Y listo, a disfrutar!
¡Listo! Como ves, hacer olivada es pan comido. Siéntete orgulloso de ti mismo por preparar esta deliciosa receta. ¿Cómo te ha salido? ¿Qué más añadirías? Cuéntame en los comentarios tu experiencia cocinando esta olivada. ¡Me encantará leerte!
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