El pan ácimo, también conocido como pan de pita, es una opción deliciosa y muy simple de preparar en casa. Su textura ligera y su sabor neutro lo convierten en un acompañamiento perfecto para cualquier plato.
Preparación: 10 minutos | Cocción: 5 minutos | Total: 15 minutos | Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 6 personas)
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 taza de agua tibia
Preparación
¡Hola, cocinillas! Hoy vamos a preparar un delicioso pan ácimo que te va a sorprender por lo fácil que es. Sí, sí, como lo oyes, ¡fácil! Así que no te agobies y sigue los pasos con calma. ¡Vamos allá!
- En un bol, mezcla la harina, la sal y la levadura.
- Poco a poco, añade el agua tibia y mezcla hasta que se forme una masa homogénea.
- Coloca la masa sobre una superficie enharinada y amásala durante unos minutos.
- Divide la masa en 6 porciones y forma bolitas. Aplana cada bolita con un rodillo hasta que quede muy fina, como si fuese una tortilla.
- Calienta una sartén a fuego medio-alto y cocina cada pan ácimo durante 1-2 minutos por cada lado, hasta que se hinche ligeramente y aparezcan manchas doradas.
- ¡Listo! Retira los panes de la sartén y tápalos con un paño limpio para que se mantengan calientes y flexibles.
Ahora sí, ¿has visto lo sencillo que ha sido? Te lo dije, no hay nada que temer. Ahora podrás disfrutar de tu delicioso pan ácimo casero en cuestión de minutos. ¡Buen provecho!
Espero que te hayas sentido genial preparando esta receta. Recuerda que la cocina es para disfrutar, así que no te agobies si alguna vez algo no sale como esperabas. ¡Cuéntame cómo te ha ido con esta receta en los comentarios! Estoy deseando escuchar tu experiencia. ¡Hasta la próxima, cocinillas!
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