Si te encanta la comida canaria y quieres probar una receta tradicional y deliciosa, no puedes dejar de hacer unas auténticas papas arrugadas. Este plato típico de las Islas Canarias es perfecto para disfrutar en cualquier momento.
A continuación, te enseñaré a preparar unas papas arrugadas canarias de manera fácil y rápida. No te preocupes, aunque te parezca complicado, verás que es más sencillo de lo que piensas.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 kg de papas pequeñas
- Sal gruesa
Preparación:
Preparar unas deliciosas papas arrugadas canarias es muy sencillo, solo necesitas seguir estos pasos:
- En una olla grande, vierte agua suficiente para cubrir las papas. Agrega una buena cantidad de sal gruesa, como si estuvieras "salando el mar". ¡Sí, así de sencillo!
- Lleva la olla al fuego y añade las papas lavadas con piel. Deja que hiervan a fuego medio-alto durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
- Cuando estén listas, escurre las papas y déjalas en la olla para que se sequen. Verás cómo la sal forma una costra en la superficie de las papas, ¡es lo que les da el toque característico de las papas arrugadas!
- Sirve las papas arrugadas acompañadas de deliciosa salsa mojo canario, ¡y listo! Ya puedes disfrutar de este plato típico de Canarias.
¡No te preocupes si alguna papa se rompe en el proceso, querido cocinillas, las papas arrugadas canarias son rústicas y perfectas tal y como son!
Te prometo que hacer papas arrugadas canarias es mucho más fácil de lo que parece. Así que, ¿qué esperas para sorprender a tus amigos y familiares con este delicioso plato canario? ¡Anímate y a cocinar!
Espero que te hayas animado a probar esta receta y que te salga deliciosa. No dudes en contarme en los comentarios cómo te fue y si te quedaron tan ricas como en Canarias.
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Cómo hacer papas arrugadas canarias: receta fácil y deliciosa puedes visitar la categoría Recetas.
¡No te pierdas estas otras recetas deliciosas!