Si eres amante de la gastronomía española, seguramente habrás oído hablar de las deliciosas regañás, un acompañamiento crujiente perfecto para tapear. Aprende a prepararlas en casa con esta receta súper fácil y con ingredientes que seguro ya tienes en tu despensa.
Aquí tienes los tiempos necesarios para preparar estas deliciosas regañás:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo total: 30 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 300g de harina de trigo
- 150ml de agua tibia
- 50ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
Preparación:
Aquí vamos con la preparación de las regañás, ¡verás que es pan comido!
Paso 1: En un bol, mezcla la harina con la sal. Haz un hueco en el centro y vierte el agua tibia y el aceite. Mezcla bien con una cuchara hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2: Amasa la mezcla en una superficie enharinada durante 5 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica. Forma una bola y deja reposar tapada con un paño durante 15 minutos.
Paso 3: Divide la masa en 4 partes iguales y extiéndelas en forma de tortas finas.
Paso 4: Calienta una sartén a fuego medio y cocina las regañás una por una, hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.
Paso 5: Retíralas del fuego y déjalas enfriar antes de servir.
¡Listo! Ahora ya tienes unas deliciosas regañás perfectas para acompañar tus tapas favoritas.
¿Qué te parece? ¡No te preocupes, que tienes el control! Verás que siguiendo estos pasos, lograrás unas regañás dignas de los mejores bares andaluces.
Es normal sentirse un poco nervioso la primera vez que te pones a cocinar algo nuevo. Pero, ¡tú puedes hacerlo! Seguro que te quedan espectaculares. Y si surgen dudas, aquí estaré para ayudarte.
Espero que disfrutes mucho preparando y degustando estas deliciosas regañás. ¿Cómo te han salido? Cuéntame tu experiencia en los comentarios.
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