Las regañás son un aperitivo típico del sur de España, perfectas para acompañar tus tapas o como snack. Su textura crujiente y su sabor ligero las convierten en la opción ideal para cualquier ocasión. Sigue esta receta sencilla y sorprende a todos con unas regañás caseras deliciosas.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 250g de harina de trigo
- 125ml de agua
- 50ml de aceite de oliva virgen extra
- 5g de sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
Preparación:
Para comenzar, precalienta el horno a 200°C y prepara una bandeja con papel de horno.
1. En un bol grande, mezcla la harina, la sal y la pimienta. Haz un hueco en el centro y añade el agua y el aceite de oliva.
2. Amasa la mezcla hasta obtener una masa homogénea que no se pegue en las manos. Si es necesario, puedes añadir un poco más de harina si la masa está muy pegajosa.
3. Divide la masa en porciones y estira cada porción hasta dejarla lo más fina posible. Puedes ayudarte de un rodillo, pero si no tienes, ¡no te preocupes! Un poco de paciencia y podrás estirar la masa con las manos.
4. Coloca las porciones estiradas en la bandeja de horno y hornéalas durante 8-10 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
Una vez listas, retíralas del horno y déjalas enfriar. Ahora sí, ¡tus regañás caseras están listas para disfrutar!
¡No te agobies! La preparación de las regañás es muy sencilla y el resultado vale la pena. Además, mientras estiras la masa, ¡puedes poner tu canción favorita y cantar a todo pulmón!
Ahora que has cocinado tus propias regañás, ¿no te sientes genial? Puedes compartirlas con amigos y familiares, y presumir de tus dotes culinarias. Cuéntanos en los comentarios cómo te ha ido con esta receta y si has disfrutado haciendo tus propias regañás.
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