El roscón es un postre tradicional perfecto para disfrutar en épocas festivas o como capricho en cualquier momento. Su delicioso sabor y su textura esponjosa lo hacen irresistible. ¿Te animas a prepararlo en casa?
Aquí te dejamos los tiempos y la dificultad para que te organices:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 20-25 minutos
- Tiempo total: 55 minutos
- Dificultad: Media
Ingredientes para 8 personas
- 500 gramos de harina de fuerza
- 100 gramos de azúcar
- 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 25 gramos de levadura fresca
- 2 huevos
- Ralladura de 1 naranja
- Ralladura de 1 limón
- 1 cucharadita de agua de azahar
- Una pizca de sal
- Frutas escarchadas para decorar
- Almendras laminadas
- Huevo batido para pintar
Preparación del delicioso roscón
¡Hola, querido lector! Hoy te voy a enseñar cómo preparar un roscón de rechupete. No te preocupes, aunque la receta parece un poco larga, te prometo que es más fácil de lo que parece. Vamos a divertirnos cocinando juntos. ¿Listo?
1. En un bol grande, mezcla la harina con el azúcar y la pizca de sal. Haz un agujero en el centro y desmenuza la levadura en ese espacio.
2. Agrega los huevos, la mantequilla, la ralladura de naranja y limón, y el agua de azahar. Amasa hasta que quede una masa homogénea y deja reposar tapado con un paño durante 1 hora.
3. Después de reposar, forma la masa en círculo dándole la forma del roscón. Coloca una sorpresa en el interior si deseas (¡para hacerlo más divertido!) y deja reposar durante 2 horas más.
4. Pinta el roscón con huevo batido, decora con las frutas escarchadas y las almendras laminadas, y hornea a 180°C durante 20-25 minutos.
5. ¡Listo! Ahora solo te queda disfrutar de tu delicioso roscón casero. ¿A que ha sido fácil?
¡Enhorabuena! Has logrado preparar un roscón digno de pastelería. Estoy seguro de que te ha quedado espectacular. No te preocupes si tu roscón no es perfecto, lo importante es la diversión y el amor que le has puesto. Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido. ¡Estoy deseando escuchar tu experiencia!
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