Si hay algo que alegra el corazón y el estómago, son las deliciosas sopaipillas. Este exquisito plato típico chileno es perfecto para compartir en familia, especialmente en reuniones o celebraciones. A continuación, te mostraremos una receta sencilla y fácil para que puedas disfrutar de unas sopaipillas caseras y sorprender a todos con tu habilidad culinaria.
A continuación, te presento los tiempos y la dificultad de la receta:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo total: 45 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 2 tazas de zapallo cocido y hecho puré
- 3 tazas de harina sin polvos de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- Aceite para freír
Preparación:
Preparar unas sopaipillas es más fácil de lo que parece. Sí, sé lo que estás pensando, "¿sopaipillas yo? ¡Sí, tú puedes!"
Paso 1:
En un bowl grande, mezcla el puré de zapallo con la harina, la sal, el azúcar y los polvos de hornear. Amásalo hasta lograr una mezcla homogénea y suave. No te preocupes si se te pega un poco en las manos, ¡es parte del encanto de hacer sopaipillas!
Paso 2:
Deja reposar la masa durante unos 15 minutos, así tendrá la consistencia perfecta para trabajarla luego.
Paso 3:
Con la ayuda de un uslero o rodillo, extiende la masa sobre una superficie enharinada, hasta que tenga un grosor de medio centímetro aproximadamente. Luego, con un cuchillo, corta la masa en forma de rombos o triángulos, según tu preferencia. ¡Exprésate con tus sopaipillas!
Paso 4:
Calienta suficiente aceite en una olla o sartén profunda. Cuando esté bien caliente, fríe las sopaipillas hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente 3 minutos por cada lado. ¡Cuidado con el salpicón de aceite, mantén la calma y el control!
Listo, ya tienes unas deliciosas sopaipillas caseras listas para disfrutar. Sírvetelas calentitas con pebre, miel o un poco de azúcar flor, ¡y a disfrutar se ha dicho!
¡Felicidades! Ya has terminado la receta. Seguro que te han quedado riquísimas. ¿Verdad que hacer sopaipillas no era tan complicado? Espero que hayas disfrutado cocinando tanto como disfrutarás comiéndolas.
Espero que tu experiencia haya sido fabulosa. ¿Cómo te salieron las sopaipillas? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios. ¡A disfrutar!
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