El tabulé es una ensalada muy popular en la cocina árabe, ideal para los días calurosos o como acompañamiento ligero en cualquier comida. Su frescura y sabor lo hacen irresistible, y lo mejor de todo es que es muy sencillo de preparar. ¡Sigue leyendo para descubrir esta receta original y refrescante!
¿Preparación? ¡Pan comido! Tiempo de preparación: 20 minutos. Tiempo de cocción: 0 minutos. Tiempo total: 20 minutos. Dificultad: Fácil.
Ingredientes para 4 personas
- 1 taza de couscous
- 2 tomates grandes, cortados en cubitos
- 1 pepino grande, cortado en cubitos
- 1 cebolla morada pequeña, finamente picada
- 1 ramillete de perejil fresco, picado
- 1 ramillete de menta fresca, picada
- 1/4 de taza de jugo de limón
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
La preparación del tabulé es muy fácil y divertida. Sigue estos sencillos pasos y descubre su sabor refrescante:
- Prepara el couscous siguiendo las instrucciones del paquete. Generalmente solo necesitarás agregar agua caliente, tapar y dejar reposar durante unos minutos.
- En un tazón grande, mezcla los tomates, pepino, cebolla, perejil y menta.
- Una vez que el couscous esté listo, agrégalo al tazón con las verduras.
- En un recipiente aparte, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, sal y pimienta. Vierte esta mezcla sobre la ensalada y revuelve bien para que todos los sabores se integren.
- Prueba y ajusta la sazón si es necesario. ¡Y listo! Ya tienes tu tabulé listo para disfrutar.
¡Listo! Ahora ya puedes disfrutar de este exquisito tabulé. No te preocupes si no eres un experto en la cocina, esta receta es para todos. Recuerda que la práctica hace al maestro, así que no te desanimes y sigue intentándolo. ¡Buen provecho!
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