¿Te gusta el vermut pero no quieres depender siempre de comprarlo en la tienda? ¡Pues hoy te traigo la receta perfecta para hacer tu propio vermut casero en la comodidad de tu hogar!
A continuación te detallo el tiempo de preparación, cocción y dificultad de esta deliciosa receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos.
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
- Tiempo total: 50 minutos.
- Dificultad: Fácil.
Ingredientes para 1 litro de vermut casero:
Para esta exquisita receta que te hará quedar como un experto en coctelería necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 litro de vino blanco seco.
- 150 gramos de azúcar.
- 1 rama de canela.
- 2 clavos de olor.
- 1 cáscara de naranja.
- 1 cáscara de limón.
- 50 ml de licor de hierbas.
- 50 ml de brandy.
- Hielo.
Preparación del vermut casero:
¿Listo para sorprender a tus invitados? Sigue estos simples pasos para preparar tu vermut casero en un abrir y cerrar de ojos.
Paso 1: En una olla grande, mezcla el vino blanco con el azúcar y caliéntalo a fuego medio bajo, revolviendo ocasionalmente hasta que el azúcar se disuelva por completo, sin dejar que hierva.
Paso 2: Agrega la rama de canela, los clavos de olor, la cáscara de naranja y la cáscara de limón. Deja infusionar durante 15 minutos, removiendo de vez en cuando.
Paso 3: Retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente. Una vez fría, retira las especias y las cáscaras de la mezcla.
Paso 4: Añade el licor de hierbas y el brandy a la mezcla enfriada y mezcla bien. Luego, vierte el vermut casero en una botella hermética y déjalo reposar en el refrigerador durante al menos 2 horas antes de servir.
¡Y voilà! Ya tienes listo tu propio vermut casero para disfrutar en casa como un auténtico experto en coctelería.
Recuerda, la clave para un vermut perfecto está en la calidad de los ingredientes y en el cariño que le pones a la preparación. ¡Diviértete durante el proceso y disfruta del resultado final!
¡Anímate a probar esta receta y cuéntame cómo te ha salido tu vermut casero! Estoy seguro de que te va a encantar el sabor único que lograrás con esta receta. ¡Salud!
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