¡El arroz con leche es un postre clásico que nunca pasa de moda! Su sabor reconfortante y su textura cremosa lo convierten en una opción perfecta para consentirte a ti mismo o a tus seres queridos.
Aquí te traigo una receta fácil y rápida para preparar un exquisito arroz con leche que te dejará con ganas de repetir una y otra vez. ¡Manos a la obra!
Ingredientes para 6 personas:
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- 4 tazas de leche
- 1 rama de canela
- Cáscara de limón
- 1 lata de leche condensada
- Una pizca de sal
- Canela en polvo al gusto para espolvorear
Preparación:
Lo primero que vamos a hacer es cocinar el arroz. En una olla grande, pon las 2 tazas de agua a hervir y añade el arroz. Deja cocinar a fuego medio hasta que se consuma el agua.
Luego, agregamos la leche, la rama de canela, la cáscara de limón y la pizca de sal. Cocinamos a fuego lento, removiendo de vez en cuando para que no se pegue, hasta que el arroz esté suave y la mezcla haya adquirido una consistencia cremosa, esto toma aproximadamente 20 minutos.
A continuación, añadimos la leche condensada y mezclamos bien. Dejamos cocinar por 5 minutos más.
Una vez listo, retiramos la rama de canela y la cáscara de limón, y vertemos el arroz con leche en cuencos individuales. Espolvoreamos un poco de canela en polvo por encima y ¡listo!
¡Ya tienes listo un delicioso arroz con leche para disfrutar! No te preocupes si te ha sobrado un poco, ¡siempre es buen momento para un postre! ¡Disfruta! Y recuerda, ¡cualquier duda, a la cazuela!
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