El brazo de gitano es un postre clásico y delicioso que a todos nos encanta, y lo mejor de todo es que podemos prepararlo en casa de forma muy sencilla. Si siempre has querido sorprender a tus amigos y familiares con un brazo de gitano casero, ¡esta es tu oportunidad!
¿Tiempo de preparación? ¡15 minutos! ¿Tiempo de cocción? ¡15 minutos también! Es una receta súper rápida y sencilla. En total, en 30 minutos podrás tener listo un delicioso brazo de gitano. Y la dificultad de la receta es muy baja, así que no te preocupes, ¡tú puedes hacerlo!
Ingredientes para 8 personas:
- 6 huevos
- 150 gramos de azúcar
- 150 gramos de harina
- Mermelada de fresa (o la que más te guste) para rellenar
- Azúcar glass para decorar
Preparación:
Antes de comenzar, ¡asegúrate de tener todos los ingredientes a la mano y el horno precalentado a 180°C!
1. En un bol, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y blanquecina.
2. Poco a poco, incorpora la harina tamizada a la mezcla de huevos y azúcar, mezclando suavemente para que la masa no pierda aire.
3. Cubre una bandeja de horno con papel vegetal y vierte la mezcla, asegurándote de que quede uniforme.
4. Hornea durante 10-12 minutos, hasta que la masa esté dorada y firme al tacto.
5. Retira del horno y desmolda sobre un paño limpio espolvoreado con azúcar glass. Con cuidado, extiende una capa de mermelada sobre la masa y enrolla con ayuda del paño, para que adquiera la forma de un brazo.
6. Deja enfriar, espolvorea con más azúcar glass y ¡listo para disfrutar!
¡Y voilà! Tienes un delicioso brazo de gitano casero que dejará a todos con la boca abierta. No te preocupes si al principio sientes un poco de nervios, es normal, pero créeme, esta receta es muy sencilla y el resultado será increíble. ¡Anímate a probarla y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
¿Y bien? ¿Cómo te fue con la receta? Estoy seguro de que te quedó espectacular, pero si tienes cualquier duda o algo que contarnos, déjalo en los comentarios. ¡Nos encantará saber tu experiencia!
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