El centollo relleno frío es un plato perfecto para sorprender a tus invitados en una comida especial o una cena elegante. Esta receta es realmente sencilla de preparar y el resultado es exquisito. Además, el punto frío le da un toque refrescante que lo hace ideal para los meses más calurosos del año.
Preparación: 20 minutos
Cocción: 0 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 centollo cocido
- 150g de mayonesa
- 50g de pepinillos en vinagre picados
- 50g de cebolla picada
- 1 huevo cocido
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Hoja de lechuga para decorar
Preparación:
La preparación de este exquisito centollo relleno frío es sencilla y divertida. Sigue estos pasos y verás qué fácil es:
- Lo primero es desmenuzar la carne del centollo y reservar el caparazón para montar el plato.
- En un bol, mezcla la carne del centollo, la mayonesa, los pepinillos, la cebolla, el huevo picado, la sal y la pimienta. Remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Prueba y corrige de sal si es necesario.
- Rellena el caparazón del centollo con la mezcla que acabas de preparar, como si de un pastel se tratara, utilizando una cuchara para que quede bien compacto.
- Decora con unas hojas de lechuga y lleva el centollo relleno al frigorífico durante al menos 1 hora para que coja consistencia y esté bien frío.
- ¡Listo! Ya puedes disfrutar de este delicioso centollo relleno frío.
¿No te parece una receta sencilla? No te agobies, te prometo que el resultado va a ser espectacular.
¡Enhorabuena! Has logrado preparar un exquisito centollo relleno frío. Espero que te haya quedado maravilloso. Ahora es tu momento de brillar como cocinero. Cuéntame, ¿cómo te ha salido la receta? ¡Déjamelo en los comentarios! Y si has disfrutado preparando esta receta, no dudes en compartir este artículo con tus amigos para que ellos también puedan disfrutarla.
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