El consomé de pollo es una receta clásica que reconforta el alma y el cuerpo. Su sabor reconfortante es ideal para esos días en los que necesitas un abrazo en forma de sopa. ¡Aprende a prepararlo en casa con esta receta fácil y deliciosa!
Preparación: 10 minutos
Cocción: 1 hora
Tiempo total: 1 hora 10 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 pechuga de pollo
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 2 ramas de apio
- 2 dientes de ajo
- 1 ramita de perejil
- 1 hoja de laurel
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación:
Alista todos tus ingredientes y ¡vamos a comenzar!
- Primero, en una olla grande, coloca la pechuga de pollo y cúbrelo con agua.
- Lleva la olla a fuego medio y agrega la zanahoria, la cebolla, el apio, los dientes de ajo, el perejil, la hoja de laurel, la sal y la pimienta.
- Deja que todo hierva durante 45 minutos a fuego lento, hasta que el pollo esté completamente cocido.
- Retira la pechuga de pollo cocida y desmenúzala en pedazos pequeños con la ayuda de un tenedor.
- Regresa el pollo desmenuzado a la olla y cocina por 10 minutos más para que todos los sabores se mezclen.
- Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
- Una vez listo, retira la hoja de laurel y sirve caliente. ¡Listo para disfrutar!
¡Y ahí lo tienes! Un consomé de pollo casero delicioso y reconfortante que te levantará el ánimo en cualquier momento.
Espero que disfrutes mucho de esta receta y que te haya resultado tan fácil como prometí. Recuerda que no hay nada como una buena sopa casera para alegrar el corazón. Ahora tú, ¿cómo te ha quedado esta receta? ¡Cuéntanos tu experiencia en los comentarios!
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