El flan de leche condensada es un postre clásico que suele ser el favorito de muchos. Su textura suave y su sabor dulce lo convierten en una opción perfecta para cerrar una comida con broche de oro. Además, su preparación es sencilla y los ingredientes son fáciles de conseguir. ¡Anímate a sorprender a tus invitados con esta exquisita receta!
Aquí te dejamos todos los detalles sobre el tiempo de preparación, cocción y la dificultad de esta receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Tiempo total: 1 hora y 15 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 6 personas
- 1 lata de leche condensada
- 4 huevos
- 2 tazas de leche entera
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de azúcar
Preparación
Paso 1: Prepara el caramelo. En una sartén, derrite el azúcar a fuego medio hasta que se forme un caramelo dorado. Vierte el caramelo en el molde para flan y distribúyelo de manera uniforme por todo el fondo.
Paso 2: En un recipiente, mezcla la leche condensada, los huevos, la leche y la esencia de vainilla. Bate todos los ingredientes hasta que estén bien incorporados.
Paso 3: Vierte la mezcla sobre el caramelo en el molde para flan. Tapa el molde con papel de aluminio.
Paso 4: Coloca el molde dentro de una fuente apta para horno con agua caliente, de manera que el agua llegue a la mitad del molde para flan. Hornea a 180°C durante 1 hora o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Paso 5: Retira el flan del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante al menos 4 horas, preferiblemente toda la noche, para que adquiera su textura característica.
¡Listo! Ahora solo tienes que desmoldar el flan de leche condensada y servirlo bien frío.
¡No te preocupes si no te ha salido a la primera! La práctica hace al maestro, y lo más importante es disfrutar del proceso y del resultado. Seguro que para la próxima te sale aún mejor. ¡Anímate y cuéntanos cómo te ha salido tu flan de leche condensada en los comentarios!
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