Cómo hacer un delicioso jamón asado al horno

¿Te imaginas el aroma de un jugoso jamón asado al horno impregnando tu cocina? Pues no esperes más, porque aquí te traigo una receta sencilla y deliciosa para que puedas preparar este plato tan especial en casa.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 3 horas
Tiempo total: 3 horas 20 minutos
Dificultad: Fácil

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 8 personas:
  2. Preparación:

Ingredientes para 8 personas:

  • 1 jamón de cerdo entero (de aproximadamente 5-6 kilos)
  • 1 taza de miel
  • 1/2 taza de mostaza dijon
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Preparar un delicioso jamón asado al horno es más fácil de lo que crees. Sigue estos pasos y verás que te convertirás en el rey o reina de la cocina.

Paso 1: Precalienta el horno a 160°C (320°F) y coloca el jamón en una bandeja para horno.

Paso 2: Con un cuchillo afilado, haz cortes diagonales en forma de rombos sobre la piel del jamón. Asegúrate de no cortar la carne, solo la piel.

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Paso 3: En un tazón, mezcla la miel, mostaza, jugo de naranja, azúcar morena, sal y pimienta. Unta esta mezcla sobre el jamón, asegurándote de que llegue a todos los rincones.

Paso 4: Cubre el jamón con papel de aluminio y hornéalo durante 2 horas. Luego, destapa el jamón y hornéalo por 1 hora más, o hasta que la piel esté dorada y crujiente.

Paso 5: Una vez listo, retira el jamón del horno y déjalo reposar durante 15 minutos antes de cortarlo en deliciosas lonchas. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de tu exquisito jamón asado al horno.

¡Felicidades! Has preparado un delicioso jamón asado al horno. Seguro que te ha quedado espectacular. Ahora, cuéntame, ¿cómo te ha salido? ¿Has conquistado a todos con tu plato o te han pedido la receta? Cuéntame en los comentarios tu experiencia, ¡y a seguir cocinando con alegría!

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