Si eres un amante de la cocina gallega, seguramente has disfrutado del sabor único del pan de maíz gallego. Esta receta es perfecta para sorprender a tu familia y amigos con un pan casero que te transportará directo a Galicia.
A continuación te presento los tiempos para cocinar y preparar esta deliciosa receta. Preparación: 15 minutos. Cocción: 40 minutos. Tiempo total: 55 minutos. Dificultad: Fácil.
Ingredientes para 4 personas:
- 250g de harina de maíz
- 250g de harina de trigo
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharada de sal
- 2 huevos
- 250ml de leche
- 100ml de aceite de oliva
Preparación:
¡Manos a la masa! Preparar este pan de maíz gallego es más fácil de lo que parece. Sigue estos sencillos pasos y disfruta del aroma de Galicia en tu propia cocina.
- Precalienta el horno a 180°C (355°F) y engrasa ligeramente un molde para pan.
- En un bol grande, mezcla la harina de maíz, la harina de trigo, la levadura y la sal.
- En otro recipiente, bate los huevos y luego agrega la leche y el aceite de oliva. Mezcla bien.
- Vierte la mezcla líquida en el bol de ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa homogénea. No te preocupes si queda un poco grumosa, ¡así debe ser!
- Vierte la masa en el molde para pan y extiéndela de manera uniforme.
- Hornea durante 40 minutos o hasta que el pan esté dorado en la superficie.
- Una vez listo, retira el pan del horno y déjalo enfriar antes de cortarlo.
¡Listo! Ya tienes listo tu delicioso pan de maíz gallego. Ahora solo te queda cortar una rebanada, untar un poco de mantequilla y disfrutar de su sabor auténtico.
¿Qué tal te ha quedado tu pan de maíz gallego? Espero que haya sido todo un éxito y que hayas disfrutado preparándolo tanto como yo disfruté escribiendo esta receta para ti. ¿Te animas a compartir tu experiencia en los comentarios? ¡Estoy deseando saber cómo te ha ido!
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