El pastel de puerros es una opción perfecta para disfrutar en familia o con amigos. Su sabor suave y reconfortante lo convierte en un plato ideal para cualquier ocasión. Sigue esta sencilla receta y sorprende a todos con tu talento culinario.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 55 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 2 puerros grandes
- 200g de queso rallado
- 3 huevos
- 200ml de crema de leche
- 200g de harina
- 100ml de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Preparar un delicioso pastel de puerros es más fácil de lo que parece. Sigue estos pasos y verás que en un abrir y cerrar de ojos tendrás un plato para chuparse los dedos.
Paso 1: Precalienta el horno a 180°C. Mientras tanto, lava bien los puerros y córtalos en rodajas finas. Sofríelos en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén suaves.
Paso 2: En un bol, bate los huevos y añade la crema de leche, el queso rallado, la harina, sal y pimienta al gusto. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3: Agrega los puerros sofritos a la mezcla y remueve bien. Vierte la preparación en un molde previamente engrasado con un poco de aceite.
Paso 4: Hornea durante 40 minutos o hasta que el pastel esté dorado en la superficie. Para comprobar que esté listo, introduce un palillo en el centro. Si sale limpio, ¡tu pastel está listo para saborearlo!
¡Listo! Ahora solo queda cortar en porciones y disfrutar de este suculento pastel de puerros. No te preocupes si no te sale perfecto a la primera, la práctica lleva a la perfección.
Espero que disfrutes mucho cocinando esta receta y que te salga de rechupete. Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido y si tienes algún truco especial para potenciar su sabor. ¡A disfrutar!
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