Cómo hacer un delicioso paté de hígado en casa

Si te encanta el paté de hígado pero nunca has intentado hacerlo en casa, estás a punto de descubrir lo fácil que es preparar esta exquisita delicia culinaria. ¡No te preocupes, aquí te guiaré paso a paso para que logres un resultado increíble!

Aquí tienes los tiempos necesarios para sacar adelante esta deliciosa receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tiempo total: 25 minutos
• Dificultad: Fácil

¡Vamos, no tienes excusas para no sorprender a tus invitados con este paté casero!

Ingredientes para 4 personas:

• 250g de hígado de pollo
• 100g de mantequilla
• 1 cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 1 hoja de laurel
• Sal y pimienta al gusto
• Un chorrito de coñac (opcional)

Preparación:

Vamos a poner en marcha este paté de hígado que te va a encantar. Sigue estos pasos y verás qué fácil es:

1. En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén dorados.
2. Añade el hígado y la hoja de laurel a la sartén. Cocina por unos 5 minutos, hasta que el hígado esté cocido por fuera pero ligeramente rosado por dentro.
3. Retira la hoja de laurel y traspasa todo a una licuadora. Agrega sal, pimienta y un chorrito de coñac si decides usarlo.
4. Tritura todo hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
5. Vierte la mezcla en un recipiente o en moldes individuales y déjalo enfriar en la nevera al menos por 2 horas.
6. ¡Listo! Ya puedes disfrutar de tu delicioso paté de hígado casero en tostadas o con unas rebanadas de pan recién horneado.

Seguro que te habrás dado cuenta de lo sencillo que ha sido preparar este exquisito paté de hígado. Ahora, anímate a probarlo y, por si acaso te lo estás preguntando, ¡claro que te saldrá perfecto! Así que, manos a la obra y sorprende a todos en casa con tu increíble talento culinario.

Y recuerda, al final del día, cocinar es un arte que nos llena de satisfacción. No importa si es la primera vez que pruebas una receta nueva, lo importante es disfrutar del proceso y del resultado. Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido este paté de hígado, ¡me muero de ganas por saberlo!

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