Si eres fanático del Ramen pero siempre has pensado que es muy complicado de preparar, déjame decirte que estás a punto de descubrir lo fácil que es hacerlo en casa. Con unos pocos ingredientes y un poquito de paciencia, podrás disfrutar de un delicioso plato de Ramen casero en muy poco tiempo. ¡Vamos a ello!
Aquí te dejo los tiempos necesarios para la preparación: Tiempo de preparación: 15 minutos, Tiempo de cocción: 1 hora, Tiempo total: 1 hora 15 minutos, Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 bloques de fideos Ramen
- 1 litro de caldo de pollo o de verduras
- 200 gramos de pechuga de pollo o tofu para la versión vegetariana
- 4 huevos
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de pasta de miso
- 100 gramos de brotes de soja
- 2 cebolletas
- Nori (algas marinas) al gusto
- Un poco de jengibre fresco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
¿Listo para sumergirte en el mundo del Ramen casero? Sigue estos pasos muy sencillos y prepárate para disfrutar de un plato que te transportará directo a Japón.
Paso 1: Cocina los huevos
En una olla, hierve agua y cocina los huevos durante 7 minutos. Luego, sumérgelos en agua fría para detener la cocción y pélalos. Resérvalos para el final.
Paso 2: Prepara el caldo
En una olla grande, calienta el caldo de pollo o de verduras. Agrega la salsa de soja, la pasta de miso, y el jengibre fresco rallado. Deja que hierva a fuego lento durante 30 minutos para que todos los sabores se mezclen a la perfección.
Paso 3: Cocina el pollo o el tofu
Si has elegido pollo, córtalo en tiras finas y dóralo en una sartén con un poco de aceite hasta que esté bien cocido. En caso de utilizar tofu, córtalo en cubos y saltéalo en la misma sartén hasta que esté dorado por todos lados.
Paso 4: Cocina los fideos
Cuece los fideos Ramen según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
Paso 5: Arma tu Ramen casero
Divide los fideos en 4 cuencos. Agrega el caldo bien caliente, el pollo o tofu, los brotes de soja, las cebolletas cortadas finamente, unos trozos de alga Nori y un huevo partido por la mitad. ¡Listo para disfrutar!
Y no te preocupes si al principio te sientes un poco abrumado, es normal. Sigue los pasos con calma y verás que en muy poco tiempo tendrás un fantástico plato de Ramen casero en frente tuyo.
¡Felicidades! Has logrado preparar un delicioso Ramen casero. Ahora tómate un momento para saborearlo y cuéntame en los comentarios cómo te ha salido. Estoy seguro de que te quedó increíble. ¡Disfruta!
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