Hacer un rollo de canela casero es una de las experiencias más reconfortantes en la cocina. El aroma embriagador que se esparce por toda la casa mientras se hornea es simplemente irresistible. Si tienes antojo de algo dulce y reconfortante, el rollo de canela es la opción perfecta para ti. Sigue esta sencilla receta y disfruta de un delicioso postre casero.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 8 porciones:
- Para la masa:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de levadura seca
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 taza de leche tibia
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 huevo
- Una pizca de sal
- Para el relleno:
- 1 taza de azúcar moreno
- 3 cucharaditas de canela en polvo
- 1/2 taza de mantequilla derretida
Preparación:
Prepara tu espacio de trabajo y asegúrate de tener todos los ingredientes a mano. Enciende el horno a 180°C para precalentarlo. ¡Y ahora, manos a la obra!
En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura seca, el azúcar y la sal. Haz un hueco en el centro y agrega la leche tibia, la mantequilla derretida y el huevo. Mezcla todo hasta que se forme una masa suave. Amasar durante 5 minutos hasta que la masa esté elástica. Cubre el tazón con un paño y deja que la masa repose durante 10 minutos.
En una superficie enharinada, extiende la masa en forma de rectángulo. Unta la mantequilla derretida sobre la masa y espolvorea la mezcla de azúcar moreno y canela. Enrolla la masa desde uno de los extremos más largos, formando un rollo. Corta el rollo en 8 porciones iguales y colócalas en un molde para hornear. Hornea durante 20 minutos, o hasta que estén dorados.
Saca del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir. Disfruta de tu rollo de canela casero con un vaso de leche o una taza de café. ¡No te resistas a mojarlo en tu bebida favorita y saborear cada bocado!
¡Felicidades, chef! Has preparado un delicioso rollo de canela casero para disfrutar en casa. Ahora es el momento de relajarte y disfrutar de tu creación. ¿Cómo te ha salido esta receta? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios y comparte tus fotos del resultado. ¡Buen provecho!
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