Si estás buscando una receta que sorprenda a tu familia o amigos, el rollo de carne relleno es una excelente opción. Este platillo es perfecto para una comida especial o una cena festiva, ya que su sabor es espectacular y su presentación es espectacular.
Preparar un rollo de carne relleno no es tan complicado como parece. El tiempo de preparación y cocción es de alrededor de 1 hora y 30 minutos, con un tiempo total de 2 horas. La dificultad de esta receta es intermedia, pero te aseguro que el resultado final valdrá la pena.
Ingredientes para 6 personas:
- 1 kg de carne molida de res
- 200g de jamón
- 200g de queso
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 zanahoria
- 2 huevos
- Pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
La preparación de este delicioso rollo de carne relleno es más fácil de lo que crees. Sigue estos pasos con atención y verás que obtendrás un resultado espectacular.
¡Manos a la obra! Comienza mezclando la carne molida con los huevos, la cebolla y el ajo finamente picados. Añade sal, pimienta y pan rallado (esto dará consistencia a la mezcla).
Extiende la carne en un rectángulo sobre papel film. Añade el jamón, el queso, el pimiento y la zanahoria en tiras, luego enrolla la carne hasta formar un rollo. Utiliza el papel film para ayudarte a enrollar y darle forma.
Coloca el rollo en una bandeja para horno y hornea durante 1 hora a 180°C. Cuando esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo en rodajas.
¡Listo! Tu rollo de carne relleno está listo para ser disfrutado. Acompáñalo con una guarnición de tu elección y verás cómo todos quedarán encantados con este platillo.
Recuerda que la cocina es un arte, así que diviértete mientras creas estas delicias. ¡No te agobies! Si alguna vez crees que algo no sale como esperabas, recuerda que la práctica hace al maestro.
¡Hiciste un rollo de carne relleno! Estoy seguro de que te ha quedado exquisito. Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido y si tienes alguna duda, estaré encantado de ayudarte. ¡Que disfrutes este increíble plato!
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