Cómo hacer un delicioso salpicón de marisco en casa

El salpicón de marisco es una receta fresca y sabrosa perfecta para los días calurosos de verano. Es una opción ligera, llena de sabor y muy fácil de preparar en casa. Vamos a enseñarte cómo hacerlo paso a paso para que disfrutes de esta delicia culinaria.

Preparación: 20 minutos

Cocción: 0 minutos

Tiempo total: 20 minutos

Dificultad: Fácil

Índice de contenidos
  1. Ingredientes (para 4 personas)
  2. Preparación

Ingredientes (para 4 personas)

  • 250g de mejillones cocidos
  • 250g de langostinos cocidos y pelados
  • 250g de pulpo cocido
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate maduro
  • 1 limón
  • Perejil fresco picado
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación

¡Hola, cocinillas! Hoy nos toca preparar un exquisito salpicón de marisco. ¿Estás listo para disfrutar de una receta sencilla y llena de sabor? ¡Vamos a por ello!

  1. Comenzamos picando finamente la cebolla, el pimiento rojo y el tomate. Lo ideal es cortarlos en trozos muy pequeños para que se mezclen perfectamente con el marisco.
  2. En un bol grande, agregamos los mejillones, langostinos y pulpo. Añadimos también la cebolla, el pimiento y el tomate que acabamos de picar.
  3. Exprimimos el jugo de un limón sobre el marisco y las verduras. Este toque ácido le dará un sabor fresco y delicioso al salpicón.
  4. Añadimos sal, pimienta y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra. Removemos con cuidado para que todos los ingredientes se impregnen con el aliño.
  5. Para finalizar, espolvoreamos perejil fresco picado por encima del salpicón. Este toque de color y sabor intensificará todos los sabores.
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¡Y voilà! Nuestro salpicón de marisco casero está listo para ser disfrutado. Sirve bien frío como entrante o como plato principal acompañado de una buena rebanada de pan y ¡a disfrutar!

Espero que hayas disfrutado de esta receta tanto como yo disfruté preparándola para ti. ¿Cómo te ha salido el salpicón? Cuéntame en los comentarios tu experiencia y si te ha conquistado el sabor fresco del marisco.

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