Las empanadas son uno de los platillos más populares en muchas culturas, debido a su versatilidad y sabor delicioso. En esta ocasión te enseñaré a preparar una exquisita empanada de atún que seguramente te encantará.
Preparación: 15 minutos | Cocción: 25 minutos | Tiempo total: 40 minutos | Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 2 latas de atún en agua
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 huevo duro
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Masa para empanadas (puedes comprarla o prepararla en casa)
Preparación:
Antes que nada, ¡no te estreses! Hacer empanadas de atún es súper sencillo y divertido.
1. Comienza picando finamente la cebolla y los pimientos.
2. En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla y los pimientos hasta que estén dorados.
3. Mientras tanto, desmenuza el atún y pica el huevo duro en trozos pequeños.
4. Añade el atún y el huevo a la sartén, salpimienta al gusto y mezcla bien. Deja que se cocine todo junto por unos minutos.
5. Precalienta tu horno a 180°C.
6. Extiende la masa para empanadas y corta círculos del tamaño deseado.
7. Coloca una porción del relleno en el centro de cada círculo de masa, luego dóblalos formando la empanada y sella los bordes con un tenedor.
8. Coloca las empanadas en una bandeja para horno previamente engrasada, barniza cada una con un poco de huevo batido y hornéalas durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
¡Listo! Ahora solo queda disfrutar de estas deliciosas empanadas de atún. ¡Buen provecho!
¿Ves? Te dije que no era tan complicado. ¡Sé que has dejado a todos con la boca abierta con tus habilidades culinarias! ¿Cómo te salieron las empanadas? Cuéntame en los comentarios tu experiencia, ¿te gustó la receta?
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