Las aceitunas son un acompañamiento clásico en la gastronomía mediterránea que aportan un sabor único a tus platos. Aprende a prepararlas en casa de forma sencilla y deliciosa con esta receta que te sorprenderá.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 400g de aceitunas verdes o negras
- 2 dientes de ajo
- 1 limón
- Tomillo fresco
- Orégano
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
Preparación:
Las aceitunas caseras son un excelente aperitivo que puedes disfrutar con amigos o familia, acompañado de un buen vino o una cerveza bien fría.
Sigue estos sencillos pasos para preparar tus propias aceitunas en casa:
- Primero, ¡relájate! No te agobies, la preparación es muy sencilla.
- Lava las aceitunas en un colador bajo el grifo para eliminar el exceso de salmuera.
- Corta los ajos en láminas finas y el limón en rodajas delgadas.
- Coloca las aceitunas en un recipiente junto con las rodajas de limón, las láminas de ajo, una ramita de tomillo fresco y una pizca de orégano.
- Añade sal al gusto y cubre todos los ingredientes con aceite de oliva virgen extra. Remueve bien para que se mezclen todos los sabores.
- Deja reposar la mezcla durante al menos 15 minutos para que las aceitunas absorban todos los aromas.
- ¡Listo! Ya tienes tus deliciosas aceitunas caseras listas para disfrutar. Sírvelas en un bonito recipiente y sorprende a tus invitados con este aperitivo tan especial.
¡Enhorabuena por haberte animado a preparar tus propias aceitunas! Seguro que te han quedado maravillosas. ¿Cómo te ha salido la receta? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios. ¡Nos encantará saber cómo te ha ido!
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