Preparar un plato de macarrones a la boloñesa es una excelente opción para disfrutar de un sabor casero delicioso. Esta receta te permitirá sorprender a tu familia con un plato tradicional y reconfortante.
El tiempo de preparación es de 15 minutos, el de cocción 30 minutos y el tiempo total es de 45 minutos. La dificultad de esta receta es baja, así que no te preocupes, ¡es muy fácil!
Ingredientes para 4 personas:
- 400g de macarrones
- 400g de carne picada (ternera o cerdo)
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 800g de tomate triturado
- 1 zanahoria
- 150ml de vino tinto
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado (opcional)
Preparación:
La preparación de esta receta de macarrones a la boloñesa es muy sencilla, ¡así que no te preocupes! Sigue los pasos con calma y verás lo fácil que es.
Paso 1:
Comienza cocinando los macarrones en una olla con agua hirviendo y sal. Sigue las indicaciones del paquete para el tiempo de cocción. Una vez listos, escúrrelos y reserva.
Paso 2:
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados. Agrega la zanahoria rallada y cocina por unos minutos.
Paso 3:
Añade la carne picada a la sartén y cocina hasta que esté dorada y bien cocida. Luego, vierte el vino tinto y deja que se evapore el alcohol.
Paso 4:
Incorpora el tomate triturado, sazona con sal y pimienta al gusto, mezcla bien y deja cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos.
Paso 5:
Una vez lista la salsa boloñesa, agrega los macarrones cocidos a la sartén y mezcla todo muy bien para que se impregnen de la deliciosa salsa.
¡Listo! Ya tienes tus macarrones a la boloñesa listos para servir. Puedes espolvorear un poco de queso parmesano rallado por encima si lo deseas.
¡No te preocupes si al principio te sentías un poco nervioso, has hecho un gran trabajo! Ahora solo te queda disfrutar de este plato delicioso y reconfortante. Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido y si has disfrutado cocinando esta receta. ¡Buen provecho!
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