El paté casero es una delicia que puedes preparar en casa de manera sencilla, ¡y te aseguro que el resultado te sorprenderá! Con pocos ingredientes y un poco de paciencia, podrás disfrutar de un paté exquisito que encantará a todos tus invitados.
Aquí te dejamos el tiempo de preparación, cocción y el nivel de dificultad para que te animes a preparar esta receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tiempo total: 25 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas
- 200g de hígado de pollo o cerdo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 100g de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
La preparación del paté es bastante sencilla, aunque parezca un poco intimidante al principio. No te preocupes, con estas indicaciones será un juego de niños.
- En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio y agrega la cebolla y los ajos picados finamente. Deja que se doren durante unos minutos.
- A continuación, añade el hígado cortado en trozos y salpimenta al gusto. Deja cocinar por unos 10 minutos, hasta que el hígado esté bien cocido por dentro.
- Una vez cocido, retira del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco.
- Cuando esté tibio, tritúralo todo en la licuadora o procesador de alimentos hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Transfiere el paté a un molde o recipientes pequeños y llévalo a la nevera por al menos 2 horas para que tome consistencia.
¡Y listo! Ya tienes un delicioso paté casero listo para disfrutar. Sírvelo con tostadas o galletas saladas, ¡te aseguro que será un éxito total!
Espero que te hayas divertido preparando esta receta y que te sientas orgulloso del resultado. ¡Ahora anímate a probar tu creación y cuéntanos cómo te ha salido en los comentarios!
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