¿Quieres impresionar a tus invitados con una receta italiana clásica? ¡Entonces, la receta de Spaghetti Carbonara es perfecta para ti! Aunque suene sofisticada, te aseguro que es muy sencilla de preparar.
El tiempo de preparación de esta receta es de 10 minutos, el tiempo de cocción es de 10 minutos, lo que hace un total de 20 minutos. La dificultad de esta receta es fácil, no te preocupes, ¡tú puedes hacerlo!
Ingredientes para 4 personas:
- 400g de spaghetti
- 200g de panceta o bacon en trozos
- 4 huevos
- 100g de queso pecorino rallado
- Pimienta negra molida al gusto
- Sal al gusto
Preparación:
La preparación de la auténtica receta de Spaghetti Carbonara es sencilla y conquistará a todos tus comensales. Sigue estos pasos y verás que te convertirás en un experto en la cocina italiana en un abrir y cerrar de ojos.
- Pon a hervir una olla grande con agua y añade sal. Agrega los spaghetti y cocina según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.
- Mientras tanto, en una sartén grande, cocina la panceta o el bacon a fuego medio hasta que esté crujiente.
- En un tazón aparte, bate los huevos, agrega el queso pecorino rallado y un poco de pimienta negra molida. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Cuando los spaghetti estén listos, escúrrelos y agrega inmediatamente a la sartén con la panceta. Revuelve bien para que se mezclen los sabores.
- Retira la sartén del fuego y agrega la mezcla de huevos y queso a los spaghetti. Revuelve vigorosamente para que la salsa se adhiera a la pasta, el calor de la pasta cocinará los huevos sin cuajarlos.
- Sirve de inmediato y añade un toque adicional de pimienta negra molida. ¡Listo para disfrutar!
¡Listo! ¡Ya has cocinado una deliciosa receta de Spaghetti Carbonara al estilo italiano! Fácil, ¿verdad? No te preocupes si al principio parece complicado, con un poco de práctica te saldrá perfecta.
Espero que disfrutes cocinando y comiendo esta increíble receta. No olvides compartir tu experiencia en los comentarios. ¡Buon appetito!
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