Cómo hacer una deliciosa salsa brava casera

La salsa brava es el acompañamiento perfecto para patatas bravas, pero también es ideal para acompañar carnes, pescados o incluso para darle un toque diferente a tus sándwiches. Aprende a preparar esta deliciosa salsa en casa y sorprende a todos con tu sazón.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes (para 4 personas)

• 4 tomates maduros
• 1 cebolla mediana
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de pimentón picante
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1/2 cucharadita de azúcar
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida al gusto
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Agua

Preparación

Paso 1: Comienza pelando y picando finamente la cebolla y los dientes de ajo. Resérvalos.

Paso 2: En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo picados y sofríelos hasta que estén dorados.

Paso 3: Mientras tanto, tritura los tomates en la licuadora o procesador de alimentos hasta obtener un puré. Añade el puré de tomate a la sartén.

Paso 4: Agrega el pimentón, el comino, el azúcar, la sal y la pimienta al gusto. Remueve bien para que se integren los sabores.

Paso 5: Deja cocinar la salsa a fuego medio durante unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando. Si ves que la salsa se espesa demasiado, puedes añadir un poco de agua para ajustar la consistencia.

Paso 6: Una vez lista, retira la salsa brava del fuego y déjala reposar unos minutos antes de servirla.

No te preocupes si no te queda perfecta a la primera, la práctica hace al maestro y lo importante es disfrutar del proceso y del resultado final. ¡Ahora a disfrutar de tu deliciosa salsa brava casera!

¡Enhorabuena por haber preparado tu propia salsa brava! ¿Cómo te ha salido? ¿Has disfrutado del proceso? ¡Cuéntanos tu experiencia en los comentarios! Seguro que ha quedado deliciosa y has disfrutado cocinándola. ¡Hasta la próxima aventura culinaria!

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