Las empanadas argentinas son una delicia que no pueden faltar en ninguna reunión. La combinación de sabores en su interior, junto con una masa crujiente y dorada, las convierte en una opción irresistible. Si quieres sorprender a tus amigos y familiares con unas empanadas caseras, no te preocupes, ¡aquí te enseñamos a preparar la masa perfecta!
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 12 empanadas:
- 500g de harina de trigo
- 100g de grasa (o mantequilla)
- 1 huevo
- 150ml de agua helada
- Una pizca de sal
Preparación de la masa:
La preparación de la masa de empanadas argentinas es sencilla, así que no te agobies. Sigue estos pasos con atención:
- En un bol, mezcla la harina y la sal. Haz un hueco en el centro y agrega la grasa derretida y el huevo.
- Poco a poco, agrega el agua helada y comienza a integrar los ingredientes con tus manos, hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Divide la masa en bolitas del tamaño de una nuez y estíralas con un palote hasta que queden bien finas.
- Rellena cada disco de masa con el relleno de tu preferencia, ciérralas y píntalas con huevo batido antes de hornearlas.
- Hornea las empanadas a 180°C durante 25 minutos, o hasta que estén doradas.
¡Listo! Ahora ya tienes la base perfecta para tus empanadas argentinas. Recuerda que la práctica hace al maestro, así que no te desanimes si las primeras no te salen perfectas. Disfruta del proceso y diviértete creando tus propias recetas.
¡Cuéntanos cómo te ha salido la masa de tus empanadas argentinas! Estamos seguros de que te han quedado deliciosas, pero queremos conocer tu experiencia en los comentarios. ¡A disfrutar!
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