¿A quién no le gustan unas buenas panquecas? Hay algo mágico en ese sabor esponjoso y dulce que nos transporta a la infancia. Si quieres sorprender a tu familia con un desayuno increíble, sigue esta receta paso a paso y verás cómo todos quedan encantados.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 taza de harina de trigo
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
¿Estás listo para la magia de las panquecas? ¡Pues vamos allá! En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. En otro tazón, bate el huevo, luego agrega la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Ahora, combina todos los ingredientes y mezcla hasta que no queden grumos.
Calienta una sartén a fuego medio y añade un poquito de mantequilla para que no se peguen las panquecas. Vierte un poco de la mezcla en la sartén caliente y espera hasta que aparezcan burbujas en la superficie. Luego, dale la vuelta con una espátula y cocina hasta que estén doraditas.
Ahora, repite el proceso con el resto de la mezcla y ¡listo! Ya tienes un montón de deliciosas panquecas listas para disfrutar. Puedes servirlas con sirope de arce, miel, frutas o lo que más te guste.
¡No te preocupes si la primera no sale perfecta! La práctica hace al maestro y con un par de intentos te convertirás en un experto en hacer las mejores panquecas.
Espero que hayas disfrutado de esta receta tanto como yo disfruté escribiéndola para ti. Ahora, ve y sorprende a todos en casa con tus nuevas habilidades panquequeras. ¿Cómo te han salido las panquecas? Cuéntame en los comentarios y comparte tus experiencias conmigo y la comunidad.
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