Si eres amante de la comida tradicional, te encantará esta receta de patatas revolconas. Es un plato sencillo pero lleno de sabor, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 30 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 kg de patatas
- 150 g de panceta o bacon
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de pimentón dulce
- 150 ml de aceite de oliva
- Sal al gusto
Preparación:
¡Manos a la obra! Sigue estos sencillos pasos para crear las patatas revolconas perfectas.
- Pela las patatas y córtalas en trozos pequeños.
- Pon las patatas en una olla con agua y sal, y cocínalas hasta que estén tiernas. Luego, escúrrelas y resérvalas.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y fríe la panceta o el bacon hasta que esté crujiente.
- Agrega los ajos picados a la sartén y sofríelos junto con la panceta.
- Retira la sartén del fuego y añade el pimentón, removiendo rápidamente para que no se queme.
- Incorpora las patatas cocidas a la sartén y mézclalas bien con la panceta, el ajo y el pimentón. Aplasta ligeramente las patatas con un tenedor para que queden "revueltas".
- Sirve las patatas revolconas calientes y ¡a disfrutar!
¡Listo! Ahora puedes saborear este delicioso plato con el que seguro conquistarás a tus amigos y familiares. No te preocupes, la preparación es más sencilla de lo que parece. ¡Anímate a cocinarlas!
¿Cómo te ha salido la receta? Seguro que genial. Cuéntanos tu experiencia en los comentarios y comparte este sencillo pero delicioso plato con tus seres queridos.
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