Las salchichas a la parrilla son un clásico que nunca pasará de moda. Con su sabor ahumado y esa costra crujiente, son perfectas para una reunión con amigos o una tarde relajada en casa. Sigue esta receta fácil y sorprende a todos con unas salchichas de diez.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 8 salchichas frescas
- 4 panes para hot dogs
- Mostaza y ketchup al gusto
- 1 cebolla grande
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
¡Es hora de poner manos a la obra con estas salchichas a la parrilla! Asegúrate de tener todo listo antes de encender el fuego, ¡no vaya a ser que se te escape algún detalle!
- Enciende la parrilla a fuego medio-alto y deja que se vaya calentando mientras preparas las salchichas.
- Pela la cebolla y córtala en tiras finas. Es importante que las cebollas tengan el mismo grosor para que se cocinen uniformemente.
- En una sartén, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio y agrega las cebollas. Cocínalas hasta que estén doradas y caramelizadas, aproximadamente 8-10 minutos. Resérvalas para usarlas como topping más tarde.
- Mientras las cebollas se están caramelizando, ¡es momento de darle amor a las salchichas! Unta las salchichas con las otras 2 cucharadas de aceite de oliva y sazónalas con sal y pimienta al gusto.
- Coloca las salchichas en la parrilla caliente y déjalas cocinar durante 12-15 minutos, volteándolas ocasionalmente para que se doren por todos lados.
- Una vez que las salchichas estén listas, calienta los panes en la parrilla durante 1-2 minutos, hasta que estén ligeramente tostados.
- Arma tus hot dogs colocando las salchichas en los panes calientes, añade las cebollas caramelizadas, y agrega mostaza y ketchup al gusto. ¡Listo para disfrutar!
¡Y ahí lo tienes! Unas salchichas a la parrilla para chuparse los dedos. No te preocupes si eres novato en la parrilla, esta receta es súper sencilla, ¡te aseguro que quedarán geniales! Ahora solo queda disfrutar de este manjar y compartirlo con tus seres queridos.
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