Si eres fanático de las hamburguesas jugosas y llenas de sabor, estás en el lugar indicado. Las Smash Burgers son la combinación perfecta de crujiente por fuera y jugoso por dentro. ¿Estás listo para impresionar a tus amigos y familiares con esta receta fácil y deliciosa?
Aquí te dejo los tiempos y dificultad para que veas lo fácil que será hacer estas hamburguesas:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 5 minutos
- Tiempo total: 15 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas
- 500g de carne molida (preferiblemente 80% carne magra y 20% grasa)
- Sal y pimienta al gusto
- 4 panes para hamburguesa
- 4 lonjas de queso cheddar
- Lechuga, tomate y cebolla al gusto para acompañar
- Salsa BBQ (opcional)
- Mostaza y kétchup (opcional)
Preparación
Preparar unas Smash Burgers es más fácil de lo que crees. Sigue los pasos a continuación y verás qué rápido las tendrás listas.
Paso 1: Preparación de la carne
Divide la carne en 4 porciones iguales y haz unas bolas con cada una. No te preocupes si las bolas no tienen la forma perfecta, ¡así es como deben verse las Smash Burgers! Sazona con sal y pimienta a tu gusto.
Paso 2: Cocinar las hamburguesas
Calienta una sartén a fuego medio-alto hasta que esté bien caliente. Coloca una bola de carne en la sartén y usa una espátula para aplastarla hasta obtener un disco delgado. Cocina por un par de minutos y luego dale la vuelta. Coloca una lonja de queso encima y cocina por otro par de minutos. Si prefieres las hamburguesas más cocidas, déjalas un poco más de tiempo.
Paso 3: Armar las hamburguesas
Mientras las hamburguesas terminan de cocinarse, tuesta ligeramente los panes para hamburguesa. Coloca las hamburguesas sobre los panes tostados y agrega tus ingredientes favoritos como lechuga, tomate, cebolla, salsa BBQ, mostaza y kétchup. ¡Listo! Ya puedes disfrutar de unas deliciosas Smash Burgers caseras.
¡No te agobies! Estoy seguro de que parecía más complicado de lo que en realidad es. Ahora que has terminado, tómate un momento para apreciar tu obra maestra culinaria. Te lo dije, ¡era pan comido!
Espero que disfrutes de tus Smash Burgers tanto como yo. Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido esta receta, ¡me encantaría saberlo!
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