Las tortitas de maíz son un platillo clásico que todos adoramos, su sabor crujiente y su textura esponjosa las hacen irresistible. A continuación, te compartimos una receta sencilla para que puedas disfrutar de estas delicias en casa.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 taza de harina de maíz
- 1 taza de harina de trigo
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
Preparación:
¡Manos a la obra! Prepara tus utensilios y sigue estos sencillos pasos para sorprender a todos con unas tortitas de maíz deliciosas.
- En un tazón, mezcla la harina de maíz, la harina de trigo, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.
- En otro recipiente, bate el huevo y luego incorpora la leche y la mantequilla derretida.
- Agrega la mezcla líquida a los ingredientes secos y revuelve hasta que todo esté bien combinado, procurando que no queden grumos.
- Calienta un sartén a fuego medio y unta un poco de mantequilla o aceite para evitar que las tortitas se peguen.
- Vierte un cucharón de masa en el sartén caliente y cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego voltéalas y cocina por el otro lado hasta que estén doradas.
- Repite el proceso hasta terminar con toda la masa.
No te preocupes si al principio no te salen perfectas, ¡la práctica hace al maestro! Además, siempre puedes decorarlas con un poco de miel, frutas o lo que más te guste. Ahora, a disfrutar de estas deliciosas tortitas de maíz.
¡Felicidades! Has logrado preparar unas tortitas de maíz increíbles. Seguro que te han quedado deliciosas, pero ¿cómo te sientes? Cuéntanos en los comentarios tu experiencia y comparte con nosotros tus variaciones de esta receta. ¡Buen provecho!
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