Cómo hacer unas deliciosas tortitas de plátano

Si eres un amante de los postres y estás buscando una opción deliciosa y sencilla de preparar, las tortitas de plátano son la elección perfecta. Su sabor dulce y suave textura las hacen ideales tanto para el desayuno como para una merienda deliciosa.

A continuación, te daremos todos los detalles sobre los tiempos de preparación, cocción y la dificultad de esta exquisita receta. ¡No te preocupes, es más fácil de lo que crees!

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tiempo total: 20 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 2 plátanos maduros
• 2 huevos
• 40g de harina de trigo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de canela en polvo (opcional)
• 2 cucharadas de azúcar (opcional)
• Aceite para engrasar la sartén

Preparación:

¡Prepara tu sartén y ¡manos a la obra! Esta receta de tortitas de plátano es súper fácil y deliciosa.

1. En un tazón, machaca los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré suave y sin grumos.
2. Añade los huevos, la harina, la esencia de vainilla, la sal, la canela en polvo y el azúcar (si decides usarlo). Mezcla todo muy bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio-bajo.
4. Vierte un cucharón de masa en la sartén caliente y extiéndela un poco para dar forma a la tortita. Cocina por 2 minutos o hasta que empiecen a aparecer burbujas en la superficie.
5. Voltea la tortita con cuidado y cocina el otro lado por 1-2 minutos más, hasta que estén doradas y cocidas por completo.
6. Repite el proceso hasta terminar con toda la masa.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unas tortitas de plátano deliciosas y esponjosas. Acompáñalas con miel, frutas o un poco de helado y tendrás un postre irresistible. ¡No te preocupes si alguna sale un poco chueca, la belleza está en la imperfección!

Espero que hayas disfrutado tanto haciéndolas como yo disfruto comiéndolas. No dudes en dejarnos en los comentarios cómo te ha salido esta receta, ¡nos encantará saber de ti!

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