¿Quién puede resistirse a unas panquecas calientitas en la mañana? Este clásico desayuno es perfecto para consentirte a ti mismo o sorprender a tu familia con algo rico. Sigue esta receta y verás lo sencillo y delicioso que puede ser hacer tus propias panquecas en casa.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas)
- 1 taza de harina de trigo
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
Preparar unas panquecas es super sencillo, así que ni te preocupes. Primero, mezcla en un tazón la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. En otro recipiente, bate el huevo, agrega la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Ahora junta los ingredientes secos con los húmedos y mezcla hasta que no queden grumos.
Calienta un sartén a fuego medio y engrásalo ligeramente con un poco de mantequilla. Vierte un poco de la mezcla en el centro del sartén y cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie. Luego, dale la vuelta y cocina unos minutos más hasta que estén doradas por ambos lados. Repite hasta que termines con toda la mezcla.
Y listo, ¡tus panquecas están listas para disfrutar! Puedes servirlas con miel, frutas, crema batida o lo que más te guste. Provecho.
Espero que hayas disfrutado de preparar estas deliciosas panquecas tanto como yo disfruto cocinarlas. Recuerda siempre divertirte en la cocina y no tomar nada muy enserio. ¡Hasta la próxima! Y recuerda, si te ha gustado la receta compartela con tus amigos y familiares para que ellos también la disfruten.
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