¡Amante de la cocina mediterránea, prepárate para disfrutar de una receta deliciosa y sencilla! El zarangollo murciano es el plato perfecto para sorprender a tus seres queridos con los sabores de la región.
¿Te preocupa el tiempo y la dificultad? ¡No te agobies! Aquí te dejo los detalles: Tiempo de preparación: 10 minutos, Tiempo de cocción: 15 minutos, Tiempo total: 25 minutos, Dificultad: Fácil.
Ingredientes para 4 personas:
- 4 huevos
- 2 calabacines medianos
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
Preparación:
¡Vamos alla, cocinillas! Sigue estos sencillos pasos para disfrutar de un zarangollo murciano de rechupete:
- Comienza picando finamente la cebolla y el pimiento rojo. Corta los calabacines en rodajas finas.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el pimiento picados y saltéalos hasta que estén tiernos.
- Añade los calabacines y continúa cocinando hasta que estén suaves y ligeramente dorados. ¡El aroma te conquistará!
- Mientras tanto, bate los huevos en un bol y sazónalos con sal al gusto. Una vez los calabacines estén listos, vierte los huevos batidos en la sartén.
- Remueve suavemente con una espátula y cocina a fuego lento hasta que los huevos estén cuajados. ¡Verás cómo toma forma el zarangollo murciano!
- Retira del fuego y sirve caliente. ¡Listo para saborear esta delicia mediterránea!
¡Enhorabuena! Has preparado un zarangollo murciano exquisito sin complicaciones. ¿Ves cómo te dije que era pan comido? Ahora cuéntame, ¿cómo ha salido tu zarangollo? ¡Déjame tus comentarios, estaré encantado de leerte!
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