Los profiteroles son una exquisita opción para sorprender a tus invitados o simplemente darte un capricho dulce. A continuación, te enseñaré a preparar esta deliciosa receta de manera sencilla y divertida.
Preparación: 20 minutos
Cocción: 25 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 6 personas)
- 150 ml de agua
- 60 g de mantequilla
- 75 g de harina de trigo
- 3 huevos
- Una pizca de sal
- 300 ml de nata para montar
- 50 g de azúcar glas
- 100 g de chocolate negro para fundir
Preparación
Para comenzar, precalienta el horno a 200°C y forra una bandeja con papel de hornear.
En una cacerola, hierve el agua con la mantequilla y la pizca de sal. Cuando esté hirviendo, retira del fuego y añade la harina de golpe. Mezcla enérgicamente con una cuchara de madera hasta que la masa se despegue de las paredes de la cacerola.
Deja enfriar un poco la masa y añade los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición, hasta obtener una masa homogénea y brillante.
Coloca la masa en una manga pastelera y forma pequeñas porciones en la bandeja, dejando espacio entre ellas. Hornea durante 25 minutos hasta que estén dorados y crujientes. Después, deja enfriar.
Mientras tanto, bate la nata con el azúcar glas hasta que esté montada y cremosa. Rellena los profiteroles con la nata montada utilizando otra manga pastelera.
Para la cobertura, derrite el chocolate al baño María o en el microondas, removiendo cada 30 segundos. Baña los profiteroles con el chocolate fundido y deja enfriar para que solidifique.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de estos deliciosos profiteroles caseros. No te preocupes, sé que puede sonar complicado, ¡pero te prometo que es más sencillo de lo que parece! Confía en ti, ¡tú puedes lograrlo!
Espero que te hayas divertido haciendo esta receta y que al probar estos profiteroles caseros te hayas sentido como un auténtico chef. Cuéntame cómo te ha salido la receta en los comentarios, ¡me encantaría saber tu experiencia!
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