Los tortos de maíz son una delicia tradicional de la cocina asturiana que no te puedes perder. Su sabor y textura te transportarán a la región norte de España. ¡Prepárate para disfrutar de esta receta tan auténtica!
Para esta receta necesitarás:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo total: 30 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 500 gramos de harina de maíz
- 1 pizca de sal
- Agua
Preparación:
¡Vamos a por ello, cocinillas! Sigue estos pasos sencillos para crear tus tortos de maíz:
- En un bol grande, mezcla la harina de maíz con la sal.
- Poco a poco, añade agua y mezcla con las manos hasta obtener una masa homogénea. La consistencia deseada es similar a la de la arena mojada, así que ve con calma añadiendo el agua.
- Forma bolitas con la masa y aplástalas con las manos para formar tortos planos. Procura que tengan un grosor uniforme.
- En una sartén antiadherente caliente, cocina los tortos a fuego medio-alto durante unos 5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes. ¡Verás qué delicia!
¡Listo! Ahora solo queda disfrutar de tus tortos de maíz calentitos, directos a la mesa. Recuerda que siempre es mejor compartirlos en buena compañía.
Ahora que has preparado esta receta, ¿cómo te sientes? ¡Tienes que estar muy orgulloso! ¿Te ha salido genial? Cuéntame tu experiencia en los comentarios, me encantará leerte.
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